Pre majiteľov sušičiek potravín občerstvenie znamená chutné množstvo zdravších jedál, ktoré sú všetky pripravené priamo vo vašej kuchyni. Niekoľko populárnych sušených možností zahŕňa jablkové chipsy, kelové chipsy, sušené paradajky, banánové chrumkavé kúsky či domáce sušené hovädzie mäso. Prinášame vám test a porovnanie najlepších sušičiek ovocia.
Keď máte chuť na občerstvenie, čo si v hlave predstavíte? Ak patríte k maškrtníkom nezdravých potravín, premýšľate nad zemiakovými lupienkami, zákuskami alebo čokoládovými tyčinkami, ktoré, hoci sú veľmi chutné, nie sú také zdravé, aby ste ich mohli jesť v pravidelných intervaloch po celý deň. Sušičky odoberajú vodu obsiahnutú v potravinách a tým predlžujú ich trvanlivosť. Sušenie patrí medzi najstaršie a najprirodzenejšie prírodné metódy vo svete, ktoré sa používajú na konzerváciu a dlhodobé uchovávanie potravín.
Sušička ovocia – recenzie
Sušičky ovocia sú relatívne malou investíciou, ktorá sa vám môže mnohonásobne vrátiť, pretože ponúka skvelé príležitosti pre vás a vašu rodinu. Od zdravších potravín po úsporu peňazí. Tu je zopár výhod, ktoré môžete očakávať od sušičky potravín.
- Môže vám ušetriť peniaze za občerstvenie.
- Pomôže vám obmedziť plytvanie potravinami, pretože zo všetkých svojich čerstvých produktov zo záhrady alebo z posledného nákupu urobíte sušené občerstvenie, ktoré si môžete dať neskôr.
- Sušičky umožňujú občerstvenie z ovocia a zeleniny mimo sezóny, bez ohľadu na to, aké je ročné obdobie.
- Premeňte svoje obľúbené pochúťky na zdravú alternatívu. Namiesto toho, aby ste siahli po sladkej čokoláde alebo slaných zemiakových lupienkoch, môžete sa občerstviť zdravšími potravinami bohatými na živiny.
Sušené ovocie vám môže pomôcť uspokojiť chuť na sladké a zároveň vám poskytne výživné látky.
Sušené potraviny dokonca zachovávajú väčšinu výživných látok, takže získate vitamíny a minerály, ktoré by ste získali z čerstvých potravín. Hoci to nie je aktuálny problém, ale ak máte po ruke obchod so sušenými potravinami a príde zombie apokalypsa (alebo hociktorá prírodná katastrofa), budete mať po ruke zásobu trvanlivého jedla.
eTip (najlepšia, top voľba): Profesionálna sušička potravín Klarstein Jerky 9.
- Rovnomerné sušenie potravín vďaka ventilátoru, nie je potrebné prehadzovať jednotlivé kusy, čo vám ušetrí čas a zbytočnú námahu
- Oceníte kvalitné nerezové rošty – ovocie sa nebude lepiť
- Jednoduché a pohodlné ovládanie
- Nízka spotreba elektrickej energie
- Pevné drôtené poličky
- Ľahká údržba
- Pre niekoho možno väčšie rozmery
Typy sušičiek potravín
Keď začnete hľadať najlepšiu sušičku na ovocie, všimnete si, že väčšina modelov spadá do dvoch hlavných kategórií: vertikálne prúdenie a horizontálne prúdenie. Ako už názvy napovedajú, môžete rýchlo prísť na rozdiel medzi týmito dvoma typmi sušičiek (nielen) ovocia podľa ich orientácie a toho, či sú potraviny naukladané zvisle alebo vedľa seba. Ale orientácia je iba jedným spôsobom na odlíšenie, tieto dva typy taktiež fungujú odlišne.
Sušičky potravín s vertikálnym prúdením
Väčšina sušičiek potravín s vertikálnym prúdením má zdroj tepla, ktorý je umiestnený buď na dne sušičky, alebo na vrchu.
Sušičky potravín s vertikálnym prúdením bývajú najdostupnejšou možnosťou, ale je to čiastočne preto, lebo nerozširujú teplo tak rovnomerne. Väčšina modelov s vertikálnym prúdením obsahuje ventilátor, ktorý vám s tým pomôže. Fungujú dostatočne dobre na väčšinu zeleniny a ovocia, ale bude náročnejšie s nimi pripraviť dobré hovädzie mäso, pokiaľ nevynaložíte nejaké manuálne úsilie na prehadzovanie tácok počas procesu sušenia.
Výhody:
- Cenovo dostupná, nezaťaží veľmi váš finančný rozpočet.
- Malá a kompaktná, spravidla nezaberá veľa miesta na kuchynskej doske a je ľahko uskladniteľná.
- Sú často roztiahnuteľné. Mnohé z týchto sušičiek vám umožňujú zakúpenie ďalších políc, ktoré môžete časom pridať.
eTip (ľudová voľba): Sušička potravín GALLET DES 121.
- Tichý chod
- Poistka proti prehriatiu
- Rýchlosť sušenia
- Kompaktné rozmery
- Možnosť nastavenia teploty
- Výhodná cena – splní svoj účel
- Pre niekoho môžu byť menšie rozmery negatívom
Majte na pamäti:
Neohrievajú tak rovnomerne ako horizontálne modely. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, budete musieť občas meniť tácky. Fungujú lepšie s ovocím a zeleninou ako s mäsom.
Sušičky potravín s horizontálnym prúdením
Horizontálne sušičky potravín fungujú trochu viac ako konvenčné pece so zdrojom tepla umiestneným vzadu.
Sú drahšie ako vertikálne modely, ale sú známe tým, že v celom zariadení sušia rovnomernejšie. To z nich robí ideálnu voľbu na prípravu sušeného hovädzieho mäsa. Tento typ sušičky je zďaleka najjednoduchší na použitie. Môžete ju iba naštartovať a nechať ísť, až kým sa jedlo nespraví.
Výhody:
- Rovnomerné a efektívne sušenie
- Môže byť použitá na mäso a zeleninu
- Jednoduché použitie, po zapnutí nie je potrebná žiadna manuálna práca.
- Môžete vyskúšať ambicióznejšie recepty.
eTip (pre náročných): Sušička potravín Klarstein Fruit Jerky Steel 10.
- Výkonná sušička (s príkonom 1000 W) pre prírodné konzervovanie potravín
- Veký priestor, až 10 úložných sušiacich úrovní rozdelených na sieťky s veľkými a malými očkami
- Kvalitné materiály, konštrukcia z nerezovej ocele
- Regulácia teploty, stupňovito do 68 °C
- LCD displej
- Vyššia cena
Majte na pamäti:
- Zvyčajne sú drahšie.
- Majú väčšiu veľkosť. Na použitie a uskladnenie bude potrebné viac priestoru na doske alebo v skrinke.
Ako si vybrať sušičku na ovocie
Pokiaľ ide o nájdenie najlepšej sušičky potravín pre vaše potreby, bude to do veľkej miery závisieť od vašich konkrétnych preferencií a od toho, ako ju plánujete používať. Ak však budete mať dobrú predstavu o tom, ako sa líšia a aké možnosti máte, môže vám to pomôcť pri robení najinformovanejších nákupných rozhodnutí.
Tu je niekoľko hlavných funkcií a faktorov, ktoré je potrebné mať na pamäti pri nákupe sušičky ovocia.
1. Distribúcia tepla a prúdenie vzduchu sušičky ovocia
Z vedeckej stránky je sušenie jedla dosť jednoduchý koncept. Musíte iba udržiavať jedlo na stálej, dostatočne vysokej teplote po dostatočne dlhý čas, aby ste časť vlhkosti vysušili.
- V praxi je najväčšou výzvou zabezpečiť, aby bolo teplo rovnomerne rozložené medzi všetky potraviny, ktoré sušíte. Keďže niektoré potraviny budú ďalej od zdroja tepla v sušičke ako iné, musíte sa uistiť, že výrobok bude nastavený na účinné prúdenie vzduchu.
- Než si kúpite sušičku potravín, preskúmajte, čo hovorí výrobca na šírenie tepla a prúdenie vzduchu pre každý model. Čo urobili pre to, aby potraviny v sušičke boli rovnomerne vysušené?
- Pre tento účel majú sušičky potravín s horizontálnym prúdením najlepší dizajn, ale veľa modelov s vertikálnym prúdením obsahuje ventilátory a ďalšie dizajnové prvky, ktoré sú špeciálne určené na zlepšenie prúdenia vzduchu.
2. Jednoduché použitie sušičiek potravín
Sušenia potravín je väčšinou jednoduché a rôzne modely sa od seba veľmi nelíšia. To znamená, že existuje niekoľko funkcií, ktoré vám môžu uľahčiť proces sušenia potravín. Tou hlavnou je sušička, ktorá bude variť dostatočne rovnomerne, aby ste sa nemuseli obťažovať prehadzovaním políc.
- To znamená rozdiel medzi nutnosťou pravidelne kontrolovať potraviny počas procesu sušenia a tým, že na sušičku môžete počas sušenia zabudnúť.
- Ak je pre vás pohodlie dôležitým faktorom, musíte pamätať na to, koľko práce bude potrebné pri čistení rôznych modelov. Počet dielov, ktoré má sušička potravín, či je možné ich umývať v umývačke riadu alebo nie, a umiestnenie ventilátora (najlepšie je na vrchu), sú všetko faktory, od ktorých závisí koľko práce bude potrebné na jej čistenie po každom použití.
3. Cena sušičky potravín
Cena sušičky potravín sa môže pohybovať od 30 do 300 EUR, pričom niektoré komerčné veľkosti sa pohybujú nad 600 EUR. Na vyššej úrovni nájdete sušičky potravín s veľkou kapacitou, takže môžete sušiť veľa potravín naraz, pôsobivé rozloženie tepla, takže všetko sa uvarí rovnomerne, a veľa malých výhod, ako sú teplomery a časovače, vďaka ktorým je celý proces ešte jednoduchší.
- Na dolnej časti cenového rozpätia nájdete niekoľko základných sušičiek potravín, ktoré dokážu vysušiť niektoré potraviny, ale budú si vyžadovať viac údržby a mať ešte niekoľko obmedzení týkajúcich sa druhov potravín, ktoré môžete sušiť a pravdepodobne dlho nevydržia.
- Pre väčšinu ľudí, ktorí majú záujem o kúpu sušičky potravín, najmä pre tých, ktorí si ju kupujú prvýkrát, bude správny model niekde medzi cenovými extrémami. Na základe toho, aké konkrétne vlastnosti si najviac ceníte a aký typ sušičky potravín si vyberiete, pravdepodobne môžete očakávať, že miniete niekde okolo 50 – 150 EUR.
4. Veľkosť a kapacita sušičiek potravín
Rovnako ako u väčšiny malých kuchynských spotrebičov, musíte pri pridávaní nového spotrebiča brať do úvahy to, koľko potravín budete chcieť pripraviť v jednej dávke, a koľko miesta máte k dispozícii.
- Aj keď menšie modely, najmä modely s vertikálnym prúdením, zaberú menej miesta na doske, zvyčajne majú menšiu kapacitu a nezmestí sa do nich veľa.
- Ak ich však nepoužívate, budú zaberať menej miesta a budú sa ľahšie skladovať.
- Ak však máte zo svojej záhrady veľa potravín, ktoré budete chcieť v rýchlo vysušiť, alebo ak sa chystáte robiť veľké nákupy do sušičky, tak pre vás bude vhodnejší väčší model.
Ak si chcete len sem-tam pripraviť nejaké občerstvenie a nezaberať veľa miesta v kuchyni, kúpte si menšiu sušičku.
5. Sušičky potravín a ich hlučnosť
Keďže sušičky potravín majú často ventilátor, tak sa dá očakávať, že veľa modelov bude vydávať určitý hluk. Celková úroveň decibelov sa však bude líšiť od sušičky k sušičke. Ak je pre vás dôležité vybrať si čo najtichšiu, vyhľadajte model, ktorý nevydáva veľa hluku. Hodnotenie v decibeloch bohužiaľ nie je bežne uvádzané ako špecifikácia.
6. Pohodlné funkcie sušičiek potravín
Zahŕňa to hlavné faktory, ktoré je potrebné zohľadniť pri kúpe sušičky potravín. Existuje však aj niekoľko ďalších funkcií zabudovaných do niektorých modelov, ktoré môžu výrazne uľahčiť ich používanie.
Termostat
Rôzne druhy potravín sa budú najlepšie sušiť pri rôznych teplotách, v prístroji si teda budete môcť nastaviť teplotu, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky. Ak plánujete sušiť viac ako jeden druh potravín, hľadajte sušičku s nastaviteľným termostatom.
Časovač
Dehydratácia potravín trvá hodiny, vďaka čomu je potenciálne ľahké na nich zabudnúť. Sušička ovocia s časovačom vám pomôže zabezpečiť, aby ste si jedlo mohli v prípade potreby skontrolovať a keď bude pripravené, dostanete upozornenie.
Automatické vypnutie
Ak chcete zapnúť sušičku a potom si ísť zabehať alebo ľahnúť, vyberte si sušičku potravín s funkciou automatického vypnutia.
Zhrnutie
Ako ste videli, na celkom jednoduchú úlohu sušenia potravín máte veľa rôznych možností. Starostlivo zvážte, aké druhy potravín chcete najviac vyskúšať sušiť, koľko ste ochotní minúť a aké dôležité je pre vás pohodlie počas procesu. Keď už máte tieto hlavné problémy vyriešené, hľadanie vhodného modelu bude o niečo jednoduchšie a môžete si pochutnať na sušenom mäsa a ovocí.