Tipy na zdravé, chutné a výživné raňajky. Ovsené vločky, plus recepty.

tipy na zdravé raňajky

Hovorí sa: „Raňajkuj ako kráľ, obeduj ako mešťan a večeraj ako žobrák“. Má to naozaj niečo do seba. Deň by sa mal začínať kvalitným jedlom, aby sa telo naštartovalo do nového dňa a začalo naplno pracovať.

Ak preferujete zdravší životný štýl, tak asi nebudete raňajkovať chlieb so salámou alebo sladké, najprv rozmrazené a potom upečené polotovary.

Dnes sme sa Vám rozhodli priniesť zopár skvelých tipov a recepty na výživné raňajky, ktoré v sebe obsahujú správny podiel nevyhnutných bielkovín, zdravých sacharidov, či potrebnej vlákniny.

Ovsené vločky patria medzi najhodnotnejšie suroviny vôbec. A prečo by ste ich určite mali zaradiť do svojho jedálnička?

Výhody ovsených vločiek

➡ Sú bohaté na zdravé sacharidy a vlákninu, ale tiež vyšší obsah bielkovín či tukov.

➡ Ovsené vločky obsahujú veľmi veľa vitamínov (mangán, fosfor, horčík, meď, železo, zinok, vitamíny B1, B2, menšie množstvo vápnika, draslíka, vitamínu B6, B3) a minerálov.

Môže vás zaujať aj náš článok – zoznam nevyhnutných vitamínov pre naše zdravie.

Podporujú chudnutie (keď si ich doprajete, budete mať dlhšie pocit nasýtenia a tym pádom menej zjete) a znižujú cholesterol v krvi. Ovsené vločky obsahujú taktiež veľa antioxidantov.

Počuli ste už o keto diéte? Viete ako funguje a prečo je taká populárna a obľúbená vo svete? Viac info – ketogénna diéta, podrobné vysvetlenie ako funguje.

➡ Výskumy dokázali, že konzumácia 60 gramov ovsených vločiek denne, pomôže znížiť krvný tlak. Tým, že obsahujú vysoké množstvo beta glukánu pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Sú zdravé pri cukrovke 2. typu.

➡ Dokážu zmierniť symptómy rôznych stavov pokožky, vrátane ekzémov. Vedeli ste, že na ošetrenie suchej a svrbiacej pokožky sa už dlhodobo používa koloidná ovsená kaša?

Pomáhajú aj proti zápche, či znižujú riziko rozvoja astmy.

Vyberte si tie najlepšie – kompletná ponuk ovsených vločiek. Na výber máte celé ovsené vločky, jemné, bezlepkové, BIO či celozrnné.

Vieme už teda, aké výhody majú ovsené vločky, avšak samotné nemajú špeciálnu chuť. Preto Vám prinášame zopár tipov a receptov, ako si ich vychutnať a získať všetky benefity, ktoré nám prinášajú.

Ovsená kaša s ovocím a orieškami

recepty na ovsenú kašu

Môžeme Vás uistiť, že keď ju ochutnáte, tak si ju určite zamilujete. Nedá sa jej ani „prejesť“, keďže ju môžeme donekonečna obmieňať podľa chuti, sezónneho ovocia, či našich nutričných potrieb.

Ingrediencie

  • 50g ovsených vločiek – ideálne sú jemné, no môžete použiť aj celé vločky.
  • 150ml vody alebo mlieka.
  • Proteín – v tomto recepte použijeme srvátkový proteín, avšak na výber máte aj kazeín, sojový, či vegánsky proteín.
  • Ovocie – čučoriedky, maliny, jablko, hruška, jahody, alebo kiwi.
  • Rôzne druhy orieškov ako mandle, kešu, para orechy, vlašské alebo arašidové maslo.
  • chia semienka
  • Môžeme doplniť o kokos, mak, kakao, škoricu, ľanové semená, hrozienka, či roztierateľný tvaroh.

Postup – ovsené vločky vložíme do malého hrnca a povaríme 2-10 minút (čím dlhšie, tým bude kaša hustejšia) na miernej teplote. Na osladenie pridáme jednu odmerku proteínu (príchuť nech si každý zvolí podľa svojho mlsného jazýčka, nám najviac vyhovuje pistácia, čokoláda, vanilka, či jahoda), zamiešame, pridáme oriešky alebo polievkovú lyžicu arašidového masla, akékoľvek ovocie, najlepšie sezónne, chia semienka, škoricu, či ďalšie ingrediencie, ktoré sme spomínali.

Na zvýšenie obsahu bielkovín môžete pridať 100-125g nízkotučného roztierateľného tvarohu.

Bonusový video eTip na rýchle a zdravé raňajky:

V prípade, že ešte nemáte proteín, odporúčame si ho určite objednať – kompletná ponuka proteínov.

Palacinky z ovsených vločiek s tvarohom

palacinky z ovsených vločiek

Kto by nemal rád palacinky, však? Čo tak ich vyskúšať v zdravšej verzii, lenže rovnako chutnej ako od našich babičiek. Pozrime sa, čo na ich prípravu budeme potrebovať.

Ingrediencie

Palacinky (4-5ks)

  • ¾ šálky ovsených vločiek
  • 1ks vajce
  • 1ks zrelý banán
  • ½ odmerky proteínu
  • 1 čajová lyžička škorice
  • 150ml mlieka

Plnka

  • 250g nízkotučný roztierateľný tvaroh
  • ½ odmerky proteínu

Postup – ponorným mixérom rozmixujeme ovsené vločky, škoricu na múku. Pridáte mlieko, vajce, banán, proteín a opäť vymixujete dohladka. Na panvici rozohrejete trochu kokosového oleja, znížime teplotu. Aby neboli palacinky príliš hrubé, pridávajte radšej menej cesta, keďže ovsené vločky zväčšujú svoj objem. Opekajte tak ako klasické palacinky.

Naplníme ich plnkou (tvaroh zmiešaný s proteínom alebo medom), ozdobíme ovocím podľa chuti, ideálne sú čučoriedky, jahody, maliny, kiwi či banán. Môžeme posypať mletou škoricou, orieškami, či poliať roztopeným arašidovým maslom.

Nie, nezabudli sme ani na milovníkov slaných jedál. Vyskúšajte aj tento recept, je to naozaj delikatesa. Aj príprava tohto jedla Vám nezaberie viac ako 15 minút.

Cesnakové vločky s vajíčkami

recepty na raňajky

Aj toto jedlo obsahuje vysoký podiel vlákniny, sacharidov i bielkovín.

Ingrediencie (dve porcie)

  • 1-2 strúčiky roztlačeného cesnaku
  • 1 šálka uvarených ovsených vločiek
  • 2 šálky vody
  • 50g nastrúhaný syr Cheddar alebo podľa vlastného výberu
  • čerstvá bazalka (ak nemáte, môže byť aj sušená)
  • 2 vajcia
  • mletá paprika alebo čili
  • soľ a korenie podľa chuti

Postup – na lyžičke kokosového oleja veľmi krátko opražíme roztlačený cesnak, pridáme ovsené vločky. Premiešajte a postupne pridajte všetku vodu, soľ a korenie. Varte 4 minúty, aby kaša zhustla.

Tesne pred odstavením zo sporáka pridáte Cheddar a bazalku, všetko premiešajte. Miešajte vajíčka na malom množstve kokosového oleja, posypte soľou a paprikou alebo chilly. Ovsenú kašu rozdeľte na dva porcie a pridajte vajíčka.

Posypte paprikou a nasekanou petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo koriandrom. Na zdobenie môžete použiť lístky bazalky.

Veríme, že ste sa inšpirovali našimi receptami z ovsených vločiek. Ako vidíte, výdatné a chutné raňajky môžu byť aj zdraviu prospešné. Dobrú chuť.

Bonusový video eTip na fitness pizzu z ovsených vločiek:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *